Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Carne de res, Nueva Zelanda, importado, lomo, sólo magro separable, cocinado, frito rápido.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	59.61 g	59.61%
La energía (calorías)	217 kcal
Energía (julios)	907 kJ
Proteína	28.53 g	28.53%
lípido total (grasa)	11.4 g	11.4%
Ceniza	1.09 g	1.09%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g
Fibra, dietética total	0 g
Azúcares, total de	0 g
Calcio, Ca	6 mg	0.01%
Hierro, Fe	1.96 mg
El magnesio, Mg	24 mg	0.02%
El fósforo, P	217 mg	0.22%
Potasio, K	364 mg	0.36%
Sodio, Na	55 mg	0.06%
Zinc, Zn	3.41 mg
Cobre, Cu	0.078 mg
El manganeso, Mn	0.004 mg
El selenio, Se	4 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.053 mg
Riboflavina	0.086 mg
La niacina	4.842 mg
Ácido pantoténico	0.41 mg
La vitamina B-6	0.323 mg
Vitamina B12	0.94 µg
La vitamina B-12, añadido	0 µg
La vitamina A, RAE	19 µg
retinol	19 µg
Caroteno, beta	0 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	63 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	0 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.53 mg
La vitamina E, añadido	0 mg
La vitamina D (D2 + D3)	0.3 µg
La vitamina D3 (colecalciferol)	0.3 µg
Vitamina D	13 IU
Los ácidos grasos, saturados totales	3.918 g	3.92%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0.006 g	0.01%
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.006 g	0.01%
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.272 g	0.27%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	2.296 g	2.30%
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico	0.125 g	0.12%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	1.202 g	1.20%
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico	0.009 g	0.01%
22: 0 ácido graso saturado	0.001 g
24: 0 ácidos grasos saturados	0.002 g
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	4.703 g	4.70%
14: 1 ácido graso monoinsaturado	0.109 g	0.11%
15: 1 ácido graso monoinsaturado	0.003 g
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.467 g	0.47%
16: 1 cis monoinsaturados ácido graso	0.425 g	0.42%
16: 1 t de ácido graso monoinsaturado	0.042 g	0.04%
17: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
18: 1 indiferenciada	4.102 g	4.10%
18: 1 cis	3.94 g	3.94%
18: 1 trans	0.163 g	0.16%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.019 g	0.02%
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
22: 1 c de ácido graso saturado	0 g
24: 1 de ácidos grasos monoinsaturados	0.004 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.338 g	0.34%
18: 2 indiferenciada	0.164 g	0.16%
18: 2 n-6 c, c	0.089 g	0.09%
18: 2 ácido linoleico conjugado (CLA)	0.075 g	0.08%
18: 2 t, t	0 g
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.077 g	0.08%
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)	0.074 g	0.07%
18: 3 n-6 c, c, c	0.003 g
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 2 n-6 c, c	0.003 g
20: 3 indiferenciada	0.012 g	0.01%
20: 3 n-3	0.004 g
20: 3 n-6	0.009 g	0.01%
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.025 g	0.02%
20: 4 n-6	0.025 g	0.02%
20: 5 n-3 (EPA)	0.02 g	0.02%
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0.024 g	0.02%
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0.003 g
Los ácidos grasos, el total de trans	0.205 g	0.20%
Los ácidos grasos, trans-monoenoica total de	0.205 g	0.20%
Los ácidos grasos, trans-polienoicos total de	0 g
Colesterol	70 mg	0.07%
triptófano	0.299 g	0.30%
treonina	1.033 g	1.03%
isoleucina	1.186 g	1.19%
leucina	2.153 g	2.15%
lisina	2.259 g	2.26%
metionina	0.938 g	0.94%
fenilalanina	1.109 g	1.11%
tirosina	0.96 g	0.96%
valina	1.259 g	1.26%
arginina	1.877 g	1.88%
histidina	1.028 g	1.03%